Sterilizatör dezenfeksiyon kabini nedir? Dezenfeksiyon Kabininin Giriş, Sınıflandırılması ve Prensipleri

Ticari sterilizasyon kabini

Ticari sterilizasyon kabini, mutfak eşyalarını, sofra takımlarını, havluları, kıyafetleri, güzellik ve kuaför aletlerini, tıbbi cihazları ve diğer eşyaları ultraviyole, uzak kızılötesi, yüksek sıcaklık ve ozon yoluyla sterilize eden ve dezenfekte eden bir araçtır. Kabinin şekli genellikle kutu şeklindedir ve kabin gövdesinin çoğu paslanmaz çelikten yapılmıştır. Modern mutfağın önemli elektrikli aletlerinden biri olan ticari dezenfeksiyon kabini otellerde, restoranlarda, okullarda, salon mağazalarında, kantinlerde ve diğer yerlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Farklı dezenfeksiyon gereksinimlerine göre dezenfeksiyon kabinleri ozon dezenfeksiyon kabinleri, uzak kızılötesi dezenfeksiyon kabinleri, ultraviyole dezenfeksiyon kabinleri, yüksek sıcaklık dezenfeksiyon kabinleri ve düşük sıcaklık dezenfeksiyon kabinleri olarak ayrılır.

Ozon dezenfeksiyon kabinleri

Ozon, yüksek basınç darbesinin etkisi altında ozon jeneratörü tarafından oksijen molekülünü (O 2) ozon molekülüne (O 3) dönüştüren açık mavi bir gazdır. Ozon bir çeşit yoğunlaştırıcı ve fungisittir. Ozon bakteri hücresinin içine girebilir, yapısını ve oksidazını yok edebilir, dezenfeksiyon ve sterilizasyon rolünü oynayabilir. Genel doğal bakterilerin %90'ından fazlasını ve bağırsak enfeksiyon hastalıklarının %99'unu sterilize edebilir. Dezenfeksiyon kabinindeki ozon konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa antiseptik etkinlik de o kadar iyi olur. Atmosfer ayrıca az miktarda ozon içerir, ancak konsantrasyon genellikle 0,02 mg/m3 kadar düşüktür. Yetkili uzmanlara göre atmosferdeki ozon konsantrasyonu 0,2 mg/m3'ten az olduğunda insan vücuduna zararsızdır. Ancak ozon konsantrasyonunun uzun süre çok yüksek olması insanın solunum sistemini etkileyecektir. Ancak ozonun aktif özellikleri ve zayıf stabilitesi vardır. Havada 2 dakikadan fazla olmamak üzere su ile karşılaştığında oksijene indirgenir. Bu nedenle dezenfeksiyondan sonra kabinde kalan ozon kokusunu dağıtmak için kabin kapısını mümkün olduğunca açın. Ozonun aynı zamanda koku giderme, taze ve temiz hava tutma fonksiyonları da vardır.

Avantajları: Yüksek sıcaklığa dayanıklı olmayan ve yüksek sıcaklıkta deforme olan sofra takımlarının dezenfeksiyonu için uygundur.

Ultraviyole dezenfeksiyon dolapları

Ultraviyole lamba çalıştığında iki farklı tür ışık üretir, biri görünür ışık yani gördüğümüz mavi ışık, diğeri ise gözle görülemeyen görünmez ışıktır, esas olarak farklı dalga boylarına sahip iki tür ışına atıfta bulunur. Biri 253,7 nanometre (nm), zehri öldürebilen ancak ozon üretmeyen, diğeri ise havadaki oksijeni ozona dönüştürerek ozon üretebilen 184,9 nanometredir. Düşük basınçta cıva buharı deşarjından kaynaklanan ultraviyole radyasyon, nesneyi doğrudan ışınlayarak virüs hücrelerinin bölünmesine ve iç dokuların değişmesine neden olarak virüsün ölümüne yol açar, böylece dezenfeksiyon ve temizleme amacına ulaşılır. Bu dezenfeksiyon yönteminin yetersizliği, ışığın parlayamadığı, sofra takımlarının gölgeleri tıkadığı, dolaplar arasındaki boşluklar vb. gibi sterilizasyon yeteneğinin olmadığı yerlerde ayrı bir dezenfeksiyon ekipmanı olarak kullanılamamasıdır. Genellikle sıcak hava sirkülasyonu ile birlikte kullanılacaktır.

Avantajları: Ultra düşük sıcaklıkta dezenfeksiyon, her türlü sofra takımına uygun, hızlı dezenfeksiyon, yüksek verimlilik, bakteri ve virüslerin etkili bir şekilde öldürülmesi.

Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon dolapları

Yüksek sıcaklık dezenfeksiyonu genellikle bakteri ve virüsleri öldürme amacına ulaşmak için bakteri ve virüsler dahil mikroorganizmaların protein dokusunu denatüre etmek için yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca 120 ° C'ye ısıtmayı kullanır. Isıtma modu genellikle uzak kızılötesidir. Yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyonun iyi bir etkisi vardır. Genel bakteri ve virüsleri (hepatit B virüsü dahil) öldürebilir ve öldürme oranı %99'dan fazladır. Ancak inorganik kimyasal zehirler ve birkaç özel biyolojik virüsle çalışmaz. Eksiklikleri aynı zamanda ölümcül, yüksek güç, düzensiz sıcaklık, yüksek sıcaklık ve boşluğun ve ısıtma nesnelerinin hasar görmesine ve deformasyonuna neden olması kolaydır.

Birinci Nesil Kızılötesi Isı Borusu: Süt Beyazı

Başladıktan sonra, ısı borusu koyu kırmızı renkte görünür, yaklaşık 20-25 dakika, kutudaki sıcaklık 120°C'ye ulaşır ve dezenfeksiyon süresi yaklaşık 40 dakikadır. Ek olarak, odadaki sıcaklık farkı büyük olacaktır; ısı borusunun yakınında 180 dereceye kadar (daha yüksek enerji tüketimi) ve ısı borusundan yaklaşık 110° uzakta olacaktır.

İkinci Nesil Işık Dalgası Isı Borusu: Yüksek Şeffaflık

Işık dalgası ısıtma boru hattının spektrumu 2,5um-13,4um aralığındadır. Organizmalar tarafından yayılan uzak kızılötesi radyasyonun titreşim dalga boyuna benzer ve enerji kolayca emilir. Enerji emildikten sonra bakterilerin sıcaklığı termal öldürmeyi sağlamak için hızla yükselir. Elektrotermal dönüşüm oranı %95'tir. Nominal 120 °C'ye 12-15 dakikada ulaşılabilir. Bir seferde yaklaşık 30 dakika sterilize edin. Sıradan yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyonla karşılaştırıldığında 10-15 dakika ve %10 güç tasarrufu sağlar. Dahili sıcaklık farkı yaklaşık 20 ° C'dir, daha fazla enerji tasarrufu ve güç tasarrufu sağlar.

Kızılötesi Boru Sıcak Hava Çevrimi (100-125°C)

120°C'de yüksek sıcaklıkta termodinamik sterilizasyon esas olarak bakteriyel membran yapısının değişimini, protein pıhtılaşmasını ve yüksek sıcaklıkta enzimlerin inaktivasyonunu kullanır, böylece bakteriler ölür. Sıcak hava üfleyici, kutunun içindeki sıcaklığın eşit olmasını sağlar ve tam dezenfeksiyon sağlamak için sofra takımlarının iç kısmına nüfuz eder.

Avantajları: Tam sterilizasyon, yüksek sterilizasyon oranı, hızlı kuruma, bakteri üremesini önler.

Kızılötesi Tüp Ozon Jeneratörü (70-85 OC)

Kabin sıcaklığı ozon jeneratörüyle birlikte 80°C'ye ayarlanır. Stereo ozon sterilizasyonu, ozonun bakterilere nüfuz etmesini, bakteri duvarlarını eritmesini ve bakteriyel virüsleri hızla temizlemesini sağlar. Kızılötesi kurutma sistemi, kalan nemi hızlı kurutur, küf oluşumunu önler, kuru tutar.

Avantajları: Ozonun bakteri yok edici etkisi ve ayrıca kızılötesi yüksek sıcaklık özellikleri kullanılıyor.